診間隨筆一

養生的第一步：認識自己

「醫生我應該要吃什麼比較好？」

很多人來找中醫，對養生都是很有興趣的，

我經常碰到別人問我：醫生我是不是什麼東西不能吃？什麼東西可以吃呢？
或是要多吃什麼食物呢？這個對話在每天診間都會不斷的重複。

但是我不是要給你一個中醫飲食指導手冊喔！我是想談「認識自己」，
對我而言，養生最重要的事情就是，認識自己、了解自己的身體。

觀察自己的身體變化，只有自己知道怎麼吃最適合自己

不曉得大家以前有沒有聽過一個健康的法則：一天只能吃一顆蛋。在這個法則下，很多人會擔心如果今天不小心多吃了兩顆蛋是不是就像犯了滔天大罪，對身體造成嚴重的影響？
這個法則是源自於美國訂的標準，吃蛋會增加膽固醇，增加心血管疾病的機會等等。
但是最新研究又發現，膽固醇好像不是造成血管壞掉的元兇。

這些研究結果指出要吃什麼什麼的建議非常常見，我並不是說不要參考這些建議，研究是找一群人來做實驗和統計，的確有參考意義，但是隨著時間經過，許多建議經常在改變、更新，加上每個人依然存在個體差異，所以我認為最好的飲食方式是了解自己體質，觀察自己的身體變化，只有自己知道怎麼吃最適合自己，不要一昧地認為遵守研究建議就是最好的。